Le Star Café laisse la place à une brûlerie

Août 2012

Le Star Café, situé sur le chemin Sainte-Foy au coin de l’autoroute Robert-Bourassa, a fermé ses portes mardi à minuit pour laisser place à une nouvelle brûlerie, de la même trempe que les Brûleries Saint-Roch, Limoilou et Saint-Jean. Les propriétaires du restaurant - le groupe Blanchette, également à la tête de ThaïZone, Saladshop, Frit’s, La P’tite Grenouille, Star Bar et Star Club - planifiaient cette transaction depuis plusieurs mois déjà. Pour Hugues Brouillette, gérant de l’endroit pratiquement depuis son ouverture, il y a 10 ans, la nouvelle n’est pas sans lui faire de pincement au coeur.

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